法式小酒馆近年来在一二线城市遍地开花，以美食闻名全国的广州也不例外。

BISTRO3由正宗法国厨师主理，定位是高于传统法式小酒馆的FINE DINNING形式。

因此，在餐厅设计上也必须让客人感受到区别于BISTRO的家庭感，“正统”与“高端”才是品牌关键词。

设计师利用时尚、年轻的触感重拾法国的特色，颠覆广州本土法式餐馆的印象，高端玫瑰金质感和超高弧形拱门门头设计，在外观上就给予极为抢眼又不失品味的视觉冲击，将其打造为年轻优质客户【向往来、想要来、喜欢来】的潮流法餐厅。

从自动门开启、客人踏进餐馆的第一步开始，黑色时光通道就像一条通往法国的时间长廊，融合条状暖光灯带，实像与想象交织互动，为空间情绪助兴，为就餐体验铺垫了神秘与期待。

在地面处理上，黑白地砖罕见地出现在室内，以古朴的形式触发线条与色彩的感知，在空间中碰撞出时尚感。

在有限的空间里通过多件艺术装置强调不拘一格的品味，身处其中让客人彷佛连呼吸的空气也有着法国的浪漫艺术气息。

如艺术般的就餐环境与艺术般的餐品，造就一场谁也无法抗拒的视觉与味蕾的跨国奇遇。